Chile Mocca

Ingredientes: 1/2 taza de leche caliente   1/4 de cucharadita de mezcla de especias (1/4 de cdita de chile cobanero, 1/4 pimienta negra, 1/4   paprika, 1 cda de azúcar y 1/2 cda de canela) 1 onz. jarabe de chocolate 6 onz de café negro Crema Batida Procedimiento: Calienta la leche y agrega 1/4 de cucharadita […]

Café Mazagran

Ingredientes: café negro frío (18 grs. de café  x  180 ml de agua)  1 oz de jarabe de azúcar 5 limones 250 grs. de hielo Utensilios: Tabla y cuchillo Exprimidor (opcional) Coctelera (opcional) 1 vaso de 8 oz. Procedimiento: Corta los limones por la mitad y extrae una onza de jugo de limón. Recuerda dejar […]